Tot eind 2022 was De Polderzoom een melkveebedrijf met daarbij een kaasmakerij en een eigen boerderijwinkel van de familie Van Wees, die hier o.a. de ambachtelijke ‘Meshangerkaas’ maakte.
Kort nadat deze familie met het bedrijf was gestopt, zijn zowel de kaasmachines als de naam De Polderzoom overgenomen door familiebedrijf Goat Valley. Zij zetten alleen de kaasmakerij voort en wel met de productie van geitenkaas i.p.v. koemelkkaas. Voor de heropening van de boerderijwinkel zijn nog geen plannen.
